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近年来，敖市镇重抓“两茶一药一畜”产业发展，深化油茶、茶叶产业发展，全面提升生猪、肉牛、中药材等产业优势，持续巩固拓展脱贫攻坚成果，推动乡村振兴。
一是深化油茶产业发展。发挥油茶原产地优势，通过把村级集体经济与产业嫁接起来，把产品与市场对接起来，深化油茶加工产业链，着力打造“敖市油茶”品牌，促进一、二、三产业融合发展，全力推进“一镇一业”。目前，该镇油茶种植面积达3500亩。
二是持续做强茶叶产业。在全镇3000亩茶园的基础上，坚持抓生态有机不动摇，抓品质不放松，抓市场营销不松懈，延长茶叶加工生产链，加强与龙头企业合作，打造名优茶、茶饮料、茶保健品等组成的产品矩阵，让“小茶叶”变身“大产业”。
三是稳步推进生猪、肉牛养殖产业发展。通过“公司(养殖大户)+基地+农户”“合作社+基地+农户”等养殖模式，加大生猪、肉牛养殖规模，提升年产值，做强生猪、肉牛养殖产业发展。目前，该镇生猪养殖达4500头，肉牛养殖500头。
四是积极发展中药材产业。通过林地、农闲地等资源优势，以天麻种植为主，多样化种植黄精、白芨、茯苓等中药材产业，积极入户宣传动员农户参与中药材种植，极力打造优质中药材原料生产基地。截至目前，敖市镇种植天麻400余亩、黄精500亩、茯苓600亩和白芨50亩。(黎平县人民政府网)
